【新店特集】福島市のニューオープン店

お菓子工房森のうさぎさん

福島市永井川／お菓子・ケーキ

福島市永井川に「お菓子工房森のうさぎさん」が2025年10月23日にオープンしました。うさぎをモチーフにした可愛らしいお店で、地元食材を使ったやさしい味わいのスイーツが並びます。

地元福島の果物をふんだんに使った季節のスイーツが充実。フルーツ王国・福島ならではの素材の魅力を生かし、甘さ控えめでどんな方にも食べやすいお菓子に仕上げています。クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子は、見た目もキュートでギフトにもおすすめ！

看板商品のシュークリームは、ザクザク食感とふんわり感のバランスが絶妙！　伊達市月舘町で生産された小麦粉を50％使用し、生産者と直接やりとりして仕入れたこだわりの素材を活かしています。中のカスタードには生クリームを配合し、とろけるような軽い口当たりを実現しています♪

店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間。うさぎモチーフの雑貨販売も行っており、まさに“うさぎづくし”の癒しの空間です。お店のロゴは、うさぎイラストレーター・森山しなこさんが手掛けたもので、森山さんデザインのカレンダーなども販売しています。

店主の井間さんは「元気な日も、そうではない日も、お店やお菓子を通してほっこり癒されるようなお店にしていきたい。地域に愛されるお店を目指します」と話します。

福島の旬を感じるスイーツと、うさぎに囲まれた温かい空間で、あなたも“ほっこり時間”を過ごしてみてはいかがでしょうか♪