素材にこだわった一杯を♪

福島市松川町に新しく『らーめん unique（ユニック）』がオープンしました！

天然素材から丁寧に出汁をとる「無化調らーめん」が特徴で、素材本来の旨みを引き出したやさしい味わいが魅力です。透き通ったスープと美しい盛り付けも印象的で、見た目から食欲をそそる一杯です♪

国産小麦を使ったこだわりの自家製麺
店内で手もみする自家製麺は、滑らかさを重視した「太縮れ麺」と「細ストレート麺」の2種類から選べます。なめらかな舌触りでありながら、しっかりとしたコシと喉ごしの良さも魅力です。

素材の旨みを引き出したこだわりの一杯
スープは、名古屋コーチンの丸鶏や白河高原清流豚、昆布などを合わせた天然素材から作る「無化調」にこだわっています。素材の旨みが折り重なる、奥深い味わいが特徴で、思わず最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。

メインの醤油ラーメンのほか、煮干しの香りが心地よく、女性でも食べやすいつけ麺や、ラーメンのお供にぴったりなタレカツ丼などがメニューに並びます。替え玉もできるので、ガッツリ食べたい日にもおすすめです♪

オーナーの佐藤さんは、「お客様に一番美味しいラーメンを提供するために、これからも進化し続ける一杯を作っていきたいです」と話してくださいました。ぜひ足を運んでみてください！

＜一部メニュー＞※取材時

・醤油らぁめん　950円

・煮干しつけ麺　1050円

・タレかつどん　450円

・炭火焼きチャーシューご飯　400円

福島市周辺のニューオープンのお店

オープン3ヶ月以内で本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽にご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪
掲載問い合わせフォーム