和×フレンチの創作居酒屋　「五十六 ISOROKU」がニューオープン！

福島市栄町に「モダン和食居酒屋　五十六ISOROKU」が新たにオープン！

フレンチで経験を積んだシェフが振る舞う五感で楽しめる新感覚の創作和食料理の居酒屋です。

「五十六ISOROKU」では、試作を重ねた逸品を取り揃えています！

食材選びは、地元・福島や旬のものを厳選して使用。調理法には、藁焼きや燻製などの和の技法とエスプーマ（空気のように軽い泡状のムースを用いた調理法）をはじめとしたフレンチの技法を組み合わせています。

こだわりの一皿を居酒屋価格で気軽に楽しめるのが嬉しいポイントです！

おすすめメニューをご紹介

◯五十六名物！　爆燻製ポテトサラダ

蓋を開けた瞬間、スモークが広がる演出に目を奪われる一品。香りだけでなく、口いっぱいに燻製の風味が広がる新感覚のポテトサラダです！

◯柑橘香る　鯛と大根のカルパッチョ

花のように仕立てた大根と鯛を、爽やかな柑橘の香りで包んだ一皿。女性のお客様はもちろん、デートやお祝いの席にもぴったりで、誰かに教えたくなること間違いなし。

◯鰻と焼きとうもろこしの土鍋炊き込みご飯

季節限定メニューの一つ。土鍋で炊き上げられた香ばしいとうもろこしとふっくらとした鰻の旨みが絶品のご飯です。この季節ならではの締めにおすすめの一品。

レンガ造りの落ち着いたおしゃれな雰囲気の店内。カウンターでの一人飲みはもちろんテーブル席で女子会やデートにもぴったりです。

15名から最大100名まで貸切にも対応。歓送迎会や二次会などにもおすすめです！

〈おすすめメニュー〉※取材時

・爆燻製ポテトサラダ　748円

・鯛と大根のカルパッチョ　858円

・鰻と焼きとうもろこしの土鍋炊き込みご飯　1,628円

オープンを記念したコースメニューをご用意！

【OPEN記念★飲み放題付】もつ煮や刺身2種等自慢の逸品堪能コース＜全8品5,000円＞