『農家が主役のカフェ VEGETABLE LIFE CAFE』オープン！！
昨年大盛況の“農家が主役のカフェ”が今年は5ヶ月間の長期開催します！
総合プロデュース企業 株式会社八芳園および、グループ会社である株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースは、包括的連携協定を締結する福島県鏡石町主催のもと、地元農家や事業者と連携したポップアップカフェ『農家が主役のカフェ VEGETABLE LIFE CAFE』を、2026年7月17日(金)から12月20日(日)の約5ヶ月間、鏡石町健康福祉センター「ほがらかん」内にて開催いたします。

昨年、約1ヶ月の期間限定で開催した本カフェでは、地元農家が丹精込めて育てた町内の農産物をふんだんに使用し、常時人気メニューが早期に売り切れるほど、連日多くの方にご来場いただきました。

今年は開催期間を約5ヶ月間に拡大し、八芳園シェフが考案した特製メニューは季節ごとに変わるほか、地元の学生が参加する「産官学連携」の取り組みをさらに強化。次世代育成と町の基幹産業である農業の魅力発信に努めます。
また、町内外からの来訪者を増やし、関係・交流人口の拡大を図るとともに、新規就農者の増加を促すことを目指し、町の農業が抱える課題や次世代育成への貢献も目指してまいります。
さらに、鏡石町産農産物を活用した本カフェのメニューの一部は、製造を地元事業者へ委託し、カフェ終了後も各事業者様のご意向に応じて販売を継続する予定です。一部商品については商品化に向けた相談も進め、カフェを起点とした持続可能な地域経済の循環を目指します。