こんにちは😃onigiriyaにこまるです🍙✨🍀
2月24日（月）🎌今日も元気にオープンします😃💖

さて、当店惣菜メニューの「イガメンチ」ですが、これ何⁉️と良く聞かれますので、簡単に説明しますね💁‍♀️
青森県で親しまれてる家庭料理です。イカの足をミンチにして野菜と粉を混ぜて(お好み焼きのような)揚げて食べるのですが、どちらかと言うとイカ下足や野菜の余りものも無駄にしないで食べる習慣から生まれ料理です。

当店では下足と玉ねぎ人参に豆腐を混ぜ、米粉でまとめて揚げてますので少しもっちりした感じです。☺️
(風味付けに生姜を多く入れてます。)
「イガメンチ」おかずにおやつにいかがでしょうか❓😊

ではでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております🍙🍀✨🤲😊