おはようございます☀
最近よく物を見失う川村です🙂‍↕️（常にかも）
自分のバッグをＡ車に乗せたままなのを忘れ、別のB車でまた配達出ようとしてバッグが無いことに気づき慌てて探したり。←この時社長や菊田さん皆を巻き込む騒ぎ😮‍💨
別な日にはスマホを手に持っていながら無いと探したり。←娘たちにいい加減にしろと言われる😮‍💨
皆さんはありませんか？

今日は米ナスに着目してみましょう🧐
米ナスは、高い抗酸化作用を持つポリフェノール「ナスニン」を皮に多く含み、カリウムが血圧・むくみを調整、食物繊維が腸内環境を整える栄養豊かな食材です。水分が多く低カロリーで、肉質がしっかりしているため、油を使った炒め物や焼き物、揚げ物に最適です。

抗酸化作用（ナスニン）: 皮の紫色に含まれるポリフェノールが、活性酸素を抑え、生活習慣病やアンチエイジングに効果的。

むくみ解消・血圧低下（カリウム）: 体内の余分な塩分と水分を排出し、高血圧やむくみを防ぐ。

便秘改善（食物繊維）: 腸内環境を整え、健康維持に役立つ。

低カロリー: 水分が主成分のため、ダイエット中でも安心して食べられる。 

グラタンや、ステーキ、田楽、煮浸しなど美味しく食べられるレパートリーは多いです！