こんにちは、環境分析研究所です。

今年の夏に初挑戦していたホップの栽培ですが、無事に収穫を迎えることができました！

雨や強風を乗り越えたかわいらしい実り

外壁にロープを張って育ててきたホップ。雨が続いたり強い風が吹いたりと過酷な天候が続きましたが、青空に向かってつるを伸ばし、薄緑色のかわいらしい毬花（球果）を実らせてくれました。

1年目は収穫量が少ないそうで今回は控えめな量でしたが、元気に育ってくれた実はとても愛おしいです。収穫したホップは、ビールに浮かべて“追いホップ”として香りを楽しむ予定です。来年はもっとたくさん実ってくれるよう、冬越しの準備もしっかり進めていきます。

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