元気になれる、うまい一杯。

福島市置賜町にラーメン店『麺屋　春美』がニューオープン！

会津や大阪で10年以上ラーメンづくりに携わってきた店主が、福島市に自身の店をオープンしました。

幼い頃、よくラーメンを食べに連れて行ってくれたお祖父さんとの時間がきっかけで、ラーメンが大好きになったそうです。そのお祖父さんの名前「春美」を店名に掲げ、感謝と想いを込めた一杯を提供しています。

メインメニューは「焦がし醤油らぁ麺」！

焦がしても香りがしっかり残り、旨味も増す醤油を使用するなど、スープや麺、素材一つひとつにこだわり抜いた一杯。試作を重ねて完成させた、店主オリジナルのラーメンです。
パンチのある味わいながらも重すぎず、仕事の合間や飲み会前の腹ごしらえにもぴったり♪

もう一杯には「和え玉」を！

味付けをした替え玉を楽しむことができます。豚肉、焦がしネギ、山椒などの種類から好みの「和え玉」

を注文し、さらに美味しくおかわりを楽しめます。油そばのようにそのまま混ぜて食べることもできます♪

店主の井上さんは「最大限に美味しいラーメンを提供し、また頑張ろうと活力が湧いてくるようなお店を目指したい。」と話してくださいました。

ぜひ足を運んでみてください。

＜一部メニュー＞※取材時

○焦がし醤油らぁ麺　950円

○和え玉　350円～　（ハーフ：250円～）

○岩のりご飯　350円

○ライス　250円

○トッピング（ニンニク、ラー油、マー油、岩のり）

※焦がし醤油らぁ麺をアレンジした「限定ラーメン」や、味噌ラーメンや釜玉なども今後追加していくそうです。

本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽にご連絡ください。

編集部スタッフが取材に伺います♪

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