目で楽しみ、味わって癒やされる。花咲くテイクアウト。

伊達市霊山町、『道の駅　伊達の郷　りょうぜん』内に、テイクアウト専門店「Eustoma grandiflorum（ユーストマ グランディフロラム）」が2025年12月1日にオープンしました。食用花を取り入れた彩り豊かな料理が楽しめるお店として注目を集めています♪

キッチンカー営業からスタートし、チャレンジショップとして店舗オープンまで至った同店。食用花（エディブルフラワー）をあしらったお弁当やスイーツは、見た目の華やかさはもちろん、手に取った瞬間に気分が上がる一品です！

料理には色とりどりの食用花が添えられ、シンプルながらも印象に残る仕上がり。普段のランチやお出かけの合間に、“ちょっと特別”を感じさせてくれるのが特徴です♪

イチオシメニューは、ふんわり仕上げたオムライス！　男性人気ナンバーワンのローストビーフ丼のほか、食用花をトッピングしたバスクチーズケーキなど、デザート類も充実しています！

店舗営業に加えキッチンカーでの出店も継続中で、お昼時には福島駅前の広場などで、お得でリーズナブルなお弁当を販売しています。またオードブルや仕出し弁当も承っているとのことです。

店主の岡崎さんは、「自分たち20代の若手2人でお店を立ち上げました。たくさんの人に自分たちの料理を届けられるよう頑張っていきたいです」と、意欲を語ってくださいました。

華やかさと親しみやすさを兼ね備えたEustoma grandiflorum。道の駅に立ち寄った際は、見て楽しく、食べて美味しい食用花のテイクアウトメニューをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

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