【新店特集】福島市のニューオープン店

こおり地産洋食店　メルバ

福島市／居酒屋

桑折町蚕糸記念公園近くの国道4号線沿いにあります。

桑折町産のリンゴを使用したタルトタタン（焼きリンゴのタルト）

のんびりと食事を楽しんでもらえるようにつくられた店内

桑折町の桑折町蚕糸記念公園近くの国道4号線沿いにフランス料理由来の洋食店『こおり地産洋食店　メルバ』がOPENしました！

桑折町の食材の魅力をお店を通して伝えていきたいというオーナーシェフの南澤さん。

のんびりとお料理を楽しんでいただける雰囲気を大切にお店をつくりあげたそうです。

お店のメニューには、半田銀山そば粉を使ったガレットや桑折町産のリンゴでつくったタルトタタンなど、お料理の随所に桑折町産が活かされているのは地元の方にも嬉しいですね♪

桑折町産トマトも入っている自家製ケチャップでつくるナポリタンは、ファンが多くなりそうな一品です！

ソムリエでもある南澤さん、フランス系を中心にワインも充実しているそうです♪

桑折町の地産食材でつくるお料理と一緒に味わってみてはいかがでしょうか？

オープン3ヶ月以内で本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽にご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪
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※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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