ちょっと贅沢な食事をじっくり楽しめる、そんな和食店がオープン。

福島駅東口から徒歩3分の置賜町に「和食 炭火焼き おばら」が新しくオープンしました！　店内に入ると、炭火で魚を焼いた香ばしい匂いが漂っています。それもそのはず、このお店のこだわりは「魚料理」。魚は豊洲などから仕入れており、活きの良い新鮮な刺身や脂の乗った焼き魚など旬を味わうことができます。

また、このお店では、他では珍しい「熟成魚」もご提供しています。新鮮な魚の血抜きを完全にすることで、魚を腐敗させることなく熟成させ、魚本来の旨味成分を何倍にも引き出す逸品です。

「本当に美味しいものしか提供しない」と語る店主の小原さん。魚料理以外にも、四季折々の旬の食材を吟味し、その食材本来の美味しさを引き出すシンプルな調理方法で仕上げる料理の数々。料理に合う日本酒も10種類以上を取り揃えており、和食の極みを堪能できます。

店内には、カウンター（7席）とお座敷（4人掛け×3席）があり、お一人様はもちろん、会社の接待やママ会、ランチ会など様々な用途でご利用できます。時間にとらわれず、ちょっと贅沢に、美味しいものをじっくりと味わいたい方には、ぜひおすすめです！

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