寒くなってきましたねー❄️
幸青果　やないです。
今日は「コールラビ」

キャベツやブロッコリー🥦の仲間で
ドイツ語のコール（キャベツ）とラビ（かぶ）が語源のようです。

味はキャベツの芯のような感じでみずみずしく甘みがあります
生ではシャキシャキした食感ですが　加熱するとホクホクです❣️❣️
なので，サラダ🥗　ポトフやスープなどなんでも⭕️です。

かぶに葉っぱ🌱がついてるような野菜。
保存するには　この葉っぱ🌱に栄養が行かないように取ってしまう方が長持ちするようです😊