いつも猪鹿鳥をご利用いただき、誠にありがとうございます。

猪鹿鳥では、寒い季節にぴったりの熊鍋用のお肉と、お客様のお好みとご予算に合わせた大将おまかせ盛り合わせをご用意しております。

熊鍋用のお肉で、冬ならではの味わいを

写真のお肉は、ヒグマの背ロースをはじめとした熊鍋用の盛り合わせです。脂の旨みと赤身の力強い味わいを、鍋でじっくりとお楽しみいただけます。

体の芯から温まる熊鍋は、これからの季節の食事会やご家族でのお集まりにもおすすめです。

大将おまかせ盛り合わせ、2名様1万円コースの一例

お客様の「こんなお肉を食べてみたい」「このくらいの予算で楽しみたい」といったご要望にあわせて、大将が内容を組み立てる盛り合わせもご用意しております。

写真は2名様・1万円分コースの一例で、以下のお肉が入っております。

• 日本鹿 厚切りヒレ
• 蝦夷鹿の厚切りヒレ
• 蝦夷鹿のロース
• 蝦夷鹿のモモ
• ヒグマの背ロース
• 天然カルガモ

部位ごとの個性豊かな味わいを、じっくり食べ比べていただける内容です。

※盛り合わせの内容は一例です。仕入れ状況やご希望により変更となる場合がございます。

ご予算・お好みにあわせてご相談ください

大将おまかせ盛り合わせは、ご予算やお好みをお伺いしながら内容をお作りいたします。気になる部位や「鹿を中心に」「熊も入れてほしい」などのご希望があれば、遠慮なくご相談ください。

ジビエならではの特別なお食事に、熊鍋と大将おまかせ盛り合わせをぜひご利用ください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。