いつも猪鹿鳥ならびに一般社団法人 みらいの光の活動を応援いただき、誠にありがとうございます。 今回は、普段なかなかお目にかかれない「影の人気者」たちをはじめ、猪鹿鳥ならではの希少ジビエの魅力をご紹介いた…

2026/03/03

いつも猪鹿鳥ならびに一般社団法人 みらいの光の活動を応援いただき、誠にありがとうございます。 福島県立美術館で「大ゴッホ展（Grand van Gogh Exhibition）」が開催されていることにちなんで、猪鹿鳥でもゴッホ…

2026/02/28

いつも猪鹿鳥ならびに一般社団法人 みらいの光の活動を応援いただき、誠にありがとうございます。 今回は、焼肉小屋の環境改善と、ジビエづくり・メニューづくりの近況についてご紹介いたします。 焼肉小屋に断熱材…

2026/02/21

いつも猪鹿鳥をご利用いただき、誠にありがとうございます。 今回は、当店でお出ししているジビエのお肉についての大切なお話をお伝えいたします。 ジビエは「山からの恵み」をいただく特別なお肉です ジビエとはフ…

2026/02/13

いつも猪鹿鳥をご利用いただき、誠にありがとうございます。 猪鹿鳥では、希少なジビエとして知られるアナグマのお肉をご用意しております。自然相手のため入荷が難しいお肉ですが、このたび、しっかりと脂がのった…

2026/02/12

いつも猪鹿鳥をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日は選挙の投票日ですね。当店は週末も営業のため、事前に期日前投票へ行ってまいりました。 みらいの光をいつも温かく応援してくださっている方が、今…

2026/02/08

いつも猪鹿鳥をご利用いただき、誠にありがとうございます。 猪鹿鳥では、日本鹿の高級部位背ロースを使った鹿ユッケをご用意しております。低温調理でじっくり火入れを行い、肉本来の旨みと食感をお楽しみいただけ…

2026/02/01

いつも猪鹿鳥をご利用いただき、誠にありがとうございます。 猪鹿鳥では、寒い季節にぴったりの熊鍋用のお肉と、お客様のお好みとご予算に合わせた大将おまかせ盛り合わせをご用意しております。 熊鍋用のお肉で、…

2026/01/22

明けましておめでとうございます。 旧年中は猪鹿鳥をご利用いただき、誠にありがとうございました。 昨年は、ジビエ料理を囲んで「美味しい！」と笑顔になってくださるお客様のお顔を、たくさん見せていただきまし…

2026/01/01

いつも猪鹿鳥をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 猪鹿鳥は、年末年始も休まず、毎日営業しております。 「この日はやっているかな？」と心配せずに、ご家族やご友人とのお食事にご利用いただけます。 ■…

2025/12/29