結では毎年高田梅のシロップを作っています。 今年の梅は気持ち小粒ながら、美味しい。 毎年少しずつレシピを工夫しながら、 より高田梅の美味しさを表現できるよう 挑戦しています。 今年の梅は、去年よりも美味し…

2025/07/13

暑い日が続きます。 今年もかき氷の季節がやってきました！ 結のかき氷も今年で６年目、 毎年、福島の果物を使用した、 自家製ソースのかき氷を作っています！ 今年は『あんず』が加わりました。 福島市のアクア農…

2025/07/13

甘食、甘食ぱん、へそパン、でべそパン、笠パン、富士山パン、UFOぱんそしておっぱいパン など、日本各地で様々な呼び名があった甘食（あましょく）の専門店です。 甘食の専門店は日本で唯一。（今のところ） 専門店…

2025/01/09

甘食・茶屋　結です。 最近になって当店の紅茶にリピーターさんが増えてきたと感じています。 また、お土産などにお買い求めになるお客様が増えてきたと感じています。 当店の紅茶はセイロンティーを使用しており…

2024/12/19

福島市の甘食の専門店、『甘食・茶屋　結』では自家製ドリンクがおすすめだ。 素材にこだわり、植物性油脂不使用や極力添加物を使わない方針で、体に優しい素材の味を作り続ける『結』では、農産物の加工にも力を入…

2024/04/21

甘食専門店　結　のコーヒーは、福島市内にある『ブルーマウンテン』さんのコーヒーを使用しています。 『ブルーマウンテン』さんは自家焙煎でコーヒーを提供しています。 福島市内のアンナガーデン内にある『せいざ…

2024/02/12

甘食専門店　結～ゆわえ～で取り扱っているソフトクリームは、 福島県いわき市平にある老舗の牛乳屋さん『木村ミルクプラント』さんのソフトクリームだ。 木村ミルクプラントさんの牛乳は、85℃で15分かけてゆっくり…

2024/02/10

胡麻好きにおすすめ！ そのまま胡麻を食べているような洋風せんべい『ごまばっ菓子』 福島で４０年以上手焼きで作られている素朴なご当地菓子が ４０年振りにパッケージを新装しました！ 新しいパッケージは、従来の…

2024/01/22

【甘食専門店　結】が作る甘食屋ならではのこだわりのホットケーキ。 ２Fのカフェで食べることができる昔ながらのしっかり詰まったホットケーキのご紹介です。 こだわりの材料を公開します！ 沖縄産素焚糖（きび糖…

2024/01/19

全国的に甘食と聞いてピンと浮かぶ人は、ほぼ年配の方だろう。 若い世代で知っている人はほとんどいないだろう。 ところが、福島市では老若男女知っている人が増えている。 福島県福島市には『甘食・茶屋　結』があ…

2023/12/24